Close-up of a crystal cocktail glass with a single clear ice cube, orange zest expressing oils in a dramatic side-lit historic Lyon interior, 35mm film look.
Close-up of a crystal cocktail glass with a single clear ice cube, orange zest expressing oils in a dramatic side-lit historic Lyon interior, 35mm film look.
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Lyon Cocktail Festival

La haute gastronomie liquide

Une célébration annuelle qui réunit les plus grands artisans du spiritueux et les barmans les plus créatifs d'Europe au cœur de la capitale de la gastronomie.

An authentic copper alambic still inside a regional French distillery, warm golden hour light casting long shadows on stone walls, shallow depth of field.
An authentic copper alambic still inside a regional French distillery, warm golden hour light casting long shadows on stone walls, shallow depth of field.
Notre genèse

Le terroir dans le shaker

Né de la rencontre entre l'exigence culinaire lyonnaise et la créativité des barmans, le festival célèbre le savoir-faire des distillateurs régionaux.

Chaque année, le Palais de la Bourse devient le théâtre d'expériences sensorielles uniques où la précision botanique rencontre l'audace de la glace.

Nos engagements

Valoriser la distillation artisanale

Nous croyons en la transparence du flacon. De l'alambic en cuivre jusqu'au verre de dégustation, nous mettons en lumière les distilleries indépendantes qui préservent des méthodes ancestrales tout en innovant.

Le bar est un laboratoire de saveurs. Nous offrons une scène d'expression aux mixologues qui repoussent les limites de l'association des goûts, transformant des ingrédients locaux en véritables œuvres liquides.

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