Déroulement

Suivez le rythme précis des shakers et planifiez vos journées entre démonstrations techniques et interventions de nos experts sur la scène principale.

Macro shot of large clear ice cubes being carved with a copper tool, dramatic side lighting, rich warm tones of wood and copper
Macro shot of large clear ice cubes being carved with a copper tool, dramatic side lighting, rich warm tones of wood and copper
Impressive copper stills in a historic Lyon distillery, golden hour light filtering through high windows, warm metallic reflections
Impressive copper stills in a historic Lyon distillery, golden hour light filtering through high windows, warm metallic reflections
Samedi — Scène Principale

14h00. Une démonstration technique dédiée à l'usage des distillats locaux et des infusions de plantes sauvages dans la mixologie moderne.

Samedi — Atelier A

Précision de la Glace

16h30. Maîtrisez la dilution et la taille de glace claire pour sublimer vos créations classiques de manière géométrique.

Dimanche — Scène Principale

Théâtre du Shaker

13h30. Les meilleurs barmen de Lyon s'affrontent lors d'une session de création spontanée basée sur l'héritage gastronomique local.

Dimanche — Atelier B

Alchimie des Distillats

15h45. Comprendre l'impact des alambics en cuivre sur la texture et le profil aromatique des spiritueux fins contemporains.

La Révolution Botanique